杭三鲜

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中秋夜在家做一锅地道的杭三鲜 看着堆了满满一锅的食材 怎么做到减了盐也提鲜，还不会抢味呢？ 教你用这款秘密武器—— “太太乐”薄盐鸡精调味料 盐不在多，有鲜则灵 这款减盐25%*的鸡精 依旧能为你的佳肴，增添足够的鲜香好味！ 你家一般还会做什么炖汤呢？

杭三鲜的用料

蛋饺 100g 干炸猪皮 50g
罗氏虾 100g 木耳 50g
鹌鹑蛋 100g 西兰花 100g
火腿 100g 娃娃菜 100g
粉丝 50g “太太乐”薄盐鸡精调味料 5g
“太太乐原味鲜”减盐生抽 15ml

杭三鲜的做法

步骤1

鹌鹑蛋煮熟剥壳，粉丝和干炸猪皮泡软，猪皮和火腿切成片

步骤2

碗里加入5g“太太乐”薄盐鸡精调味料、15ml“太太乐原味鲜”减盐生抽和适量清水搅匀

步骤3

烧适量热水，铺上娃娃菜、放入泡好的粉丝，再放入火腿、蛋饺、木耳、鹌鹑蛋、虾、猪皮和切好的西兰花蒸煮15分钟

步骤4

将料汁淋入锅中，煮10分钟左右即可

杭三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 上海

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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